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Una receta muy fácil que gusta mucho a los más pequeños de la casa. Recuerda que la carne sea siempre ecológica por todas las razones que te damos AQUÍ.
INGREDIENTES
- 1 k de carne picada ecológica.
- 100 g de miga de pan.
- Orégano.
- Pimienta.
- Perejil.
- Sal.
- 100 g de harina.
- 100 g de leche.
- Salsa de tomate.
- Cebolla.
- Pimiento.
- Ajo.
- Laurel.
ELABORACIÓN:
Preparación:
- Mezclar la carne picada con orégano, perejil, pimienta y sal. Añadimos las migas de pan que, previamente, hemos remojado en leche. ¡Hay que escurrirlas muy bien!
- Mezclamos bien y damos forma de bolita a las albóndigas. Las pasamos por harina y las reservamos.
- Hacemos un sofrito con cebolla, pimiento y ajo, incorporamos las albóndigas y las doramos.
- Añadimos la salsa de tomate y condimentamos con orégano, laurel, pimienta y sal. Las mezclamos y las dejamos cocinar a fuego lento durante cinco minutos.