Receta de galletas fácil para llevar al cole

Elige este desayuno saludable para que tus peques lo lleven al cole. Aquí te dejamos la receta de las galletas ecológicas de mantequilla.

INGREDIENTES

• 250 gramos de harina ecológica.
• 125 gramos de mantequilla ecológica.
• 120 g de azúcar ecológica u otro tipo de edulcorante.
• 1 huevo eco.
• 1 pizca de sal.
• Limón.

ELABORACIÓN:

Preparación:

1. Echamos la harina en un bol, seguidamente la mantequilla y lo mezclamos todo con las manos.
2. Añadimos ralladura de la cáscara del limón.
3. Incorporamos el azúcar y un huevo. Lo mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
4. Envolvemos la masa en papel film y la dejamos reposar una hora en la nevera.
5. Hacemos las formas de las galletas y las ponemos en la bandeja del horno sobre el papel.
6. Las horneamos 12 minutos a 170 grados.
7. Las dejamos enfriar y ¡A disfrutar!