Consumir productos locales y ecológicos es la mejor elección para la salud y la economía

La Tierra no es una herencia de nuestros padres, sino un préstamo de nuestros hijos”. Esta frase es de un jefe indio Seattle sioux. Es un alegato a la vida, a la naturaleza y al respeto hacia todo ser vivo Pero la sociedad actual no tiende a vivir en armonía con la naturaleza, sino a todo lo contrario. En aras del progreso estamos creando daños irreparables en el planeta.

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El linalool en los aceites esenciales, un componente natural

El Pacto Verde europeo ha puesto sobre la mesa el hecho de incluir los aceites esenciales de las lavándulas en un listado de productos químicos sensibilizantes de la piel por su contenido en linalool. Hay que destacar que el linalool, en los aceites esenciales, se produce de forma natural, en muy pequeña cantidad -por la destilación- y que ya está categorizado en la clasificación europea de sustancias que pueden producir alergias de categoría 1B, es decir, como alérgeno de muy baja reacción. Esta es la razón por la que se advierte de su presencia en el etiquetado.

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